玖月九專有．暖心煮茶
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玖月九原著，如需轉載請標註原出處。
時令初冬，主推台灣風味茶小壺泡的玖月九茶塢，奉上自家收藏多年的陳年珍藏普洱，
以慢火溫煮的醇品供給茶友在天涼乍寒的茶桌上另一種選擇。
以慢火溫煮的醇品供給茶友在天涼乍寒的茶桌上另一種選擇。
| 普洱茶搭配龍眼與枸杞的絕妙風味 |
普洱茶以其濃郁的陳香、厚實的口感和溫潤的特性而被喜愛。經過後發酵的熟普洱，帶有濃郁木香和甘甜回韻；而生普洱則以清新澀爽見長，具有一定的層次變化，兩種茶湯皆厚重耐泡，非常適合作為調味茶的基底。
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░搭配龍眼與枸杞
龍眼乾：
具有濃郁的甜香味，經過加熱後會釋放出天然的糖分和果香，能夠中和普洱茶的微澀，增添溫潤甜美的口感。龍眼的暖性特質與普洱的溫性相輔相成，讓茶湯更加溫暖醇厚。
枸杞：
以清甜微酸的滋味和明目潤燥的功效廣為人知。加入枸杞後，普洱茶湯會多一層淡淡的果香和輕柔的甜感，能夠提升整體的風味層次。
材料準備：
- 普洱茶：15克（茶湯基底，使用陶壺佳）
- 清水：1000毫升
- 龍眼乾：5-8顆
- 枸杞：適量，約10-20粒
░煮茶步驟
1. 煮泡普洱茶
先將普洱茶放入陶壺中，用熱水快速煮洗一次，以去除雜質和激發茶性。隨後注入沸水，煮泡20~30分鐘，取第一泡茶湯作為基底。
2. 加入龍眼乾與枸杞
將龍眼乾和枸杞放入小鍋中，取普洱茶底(約300cc)加入熱水200~300cc續煮約分鐘左右(1~2人份)，使食材的香氣完全融入茶湯。
3. 調整濃度
可視口味調整茶葉、龍眼乾和枸杞的比例，或延長煮泡時間，直至達到理想濃度。
先將普洱茶放入陶壺中，用熱水快速煮洗一次，以去除雜質和激發茶性。隨後注入沸水，煮泡20~30分鐘，取第一泡茶湯作為基底。
2. 加入龍眼乾與枸杞
將龍眼乾和枸杞放入小鍋中，取普洱茶底(約300cc)加入熱水200~300cc續煮約分鐘左右(1~2人份)，使食材的香氣完全融入茶湯。
3. 調整濃度
可視口味調整茶葉、龍眼乾和枸杞的比例，或延長煮泡時間，直至達到理想濃度。
- 香氣：普洱的木質香氣融合龍眼的果香和枸杞的清甜，形成獨特的多層次香味，既有茶的深邃，又不失果香的明快。
- 口感：茶湯入口圓潤順滑，帶有回甘與自然的甜味，龍眼的甜香與枸杞的微酸恰到好處地平衡了普洱的濃郁感。
- 湯色：紅棕色的茶湯中點綴著枸杞的鮮紅，視覺更佳。
這款茶非常適合午後獨自小酌或朋友聚會時的暖心飲品。它既有滋補的效果，又能帶來味蕾上的愉悅，特別適合秋冬季節品飲。
探討陳年普洱結合龍眼與枸杞，不僅風味相互和諧，還將傳統健康茶飲推向新的層次，值得一試！
