柳川的風細細吹襲

分享至：

玖月九原著，如需轉載請標註原出處。

｜柳川的風細細吹襲

新舊歲更替，撥動日晷的時間之手，儀式般指揮著生活前進，在歸零復始的霎那前，必須是一個回溯的空間，為迎新送舊前的反思。

茶塢，在柳川春風細細吹襲的三月天開始營運，那時風吹柳絮如細雪紛飛，曾自栩那是開幕曲的演奏，美麗而令人歡欣。

從未涉獵茶產、餐飲業等任何環節的經營，只是起緣年少開始的喝茶嗜興、及一次次茶會中習於泡茶，這數年又因見識街衢巷弄搖飲文化的豐盛，一時杞人憂思，認爲是極不平衡的新舊茶飲習慣，青年人習學傳統茶飲文化者少，喝茶泡茶或將式微在近年之後，與茶友人就此聊起時，也深有興嘆。

多年喝茶，收穫不少珍藏茶，是持續喝茶的底氣，但朋友、長輩的茶山支援大概是起義出草的第一顆火種了。於是額頭綁上「前進」兩字的布條，一手持杖挑荊撥草的就走進茶園、製茶所，認真去瞻仰茶師傅的功夫擂台。

所有製茶工藝的細節，是無法在一年半載見習便能描摹或下結論，三、五年或許出師，但仍無法是仰之彌高的闡明，因此更知茶學浩瀚，絕不容許井底看天。

憑藉一腔熱血是不夠的，至此了解不足處，只能盡力修正與補足。經營茶塢後，屢屢感受愛茶人端起茶杯當下，幾乎各有示現一種不分年齡學養及身份地位的謙懷涵養，似乎是茶道裡的精神？真是令人愉悅的接觸，不得不承認由客人的反饋得到莫大收益，因爲肯定與指摘都督促走上更成長的路。

初始未做行銷鋪陳，也未正式開幕慶典，僅以接待朋友茶敘、兢顫又勇敢的開張。幾日後陸續有聞的網友們來訪了，也一一以「新店報報」撰文分享，為此非常感謝。